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餐厅沉浸式-全息光影餐厅设计不在其中,具有先进的意义
来源:乐巢装饰设计 | 作者:佚名 | 发布时间: 2021-12-20 | 1162 次浏览 | 分享到:
一进入餐厅大厅,如同漫步在湖边的芦苇一般,纤细逼真的芦苇随着温暖的灯光,一秒钟内沉浸在古人的诗句中。 砖红色的墙顶上连着楼梯,严肃认真,有几分中国风格的味道。 墙上的岳阳楼山水画的布置与整体设计风格相呼应正好。 大堂给客人留下了第一印象。 走在大厅里,客人会忘记是来吃饭的还是来看风景的,会忘记的,会把自己弄得一团糟。

这个案例是设计师为浙江餐饮空间洞庭里餐厅设计的,“景色、味道好、能美餐”是对整体设计构思的高度网罗。 洞庭湖水培养出飘飘然的芦苇摇和湘味食材,大自然给我们的礼物是味蕾体验的前提,设计师吸取中国的风味和飘忽不定的诗意,餐厅环境、用餐氛围、餐厅


part  1不在其中,具有先进的意义


川原秋色寂静,芦苇在夜风中鸣叫。 一进入餐厅大厅,如同漫步在湖边的芦苇一般,纤细逼真的芦苇随着温暖的灯光,一秒钟内沉浸在古人的诗句中。 砖红色的墙顶上连着楼梯,严肃认真,有几分中国风格的味道。 墙上的岳阳楼山水画的布置与整体设计风格相呼应正好。 大堂给客人留下了第一印象。 走在大厅里,客人会忘记是来吃饭的还是来看风景的,会忘记的,会把自己弄得一团糟。


part  2蓝砖红墙,蓝水荡漾


餐厅走廊好像时间隧道把人带入了历史轮回。 隐藏的墙壁灯光烘托着气氛,复古建造的古老砖墙似乎在告诉人们历史的沧桑和沉淀。 大厅的红墙上有胡桃木门,质感体现得淋漓尽致。


走在走廊上是设计师给我们看的餐厅酒吧。 用团扇装饰着暗调的墙壁,国风中混杂着现代的设计,让人印象深刻。 柜台整体色调为高级灰色色调,后方山水画屏风凸显,假山盆景小巧俗气。 我们习惯了声势浩大的大河,设计师展现出的柔和自然美不由得让人眼前一亮。 最左边的酿酒箱就像隧道的出口一样,把客人一下子从古代世界中抽出来,甚至美!


第3部分,食物的味道


洞庭湖位于岳阳楼下,是湖南的母湖,一些支流在武汉上散步。 湖南和武汉两个省对吃辣很有帮助。 设计师也正好适合表达这个细节。 放置在木箱上的是湘蔬菜元素的青椒。 鲜艳颜色的青椒是食材,最适合点缀这家餐厅的空间。


箱子的要素仍然由芦苇、团扇、圆灯构成。 整体组合搭配质感桌椅,不失高级感,与大众公认的湘料理餐厅有很大差异。 光线交错,食物在空间美感和灯光的衬托下,热腾腾的湘料理搭配深色,融合不张扬。柜台边的柜台没有完全隔开,选择了用方向指示灯和棱柱把空间一分为二。 隐藏的屏风随着灯光在餐桌边翩翩起舞。 无处不在的筑山景观台,让客人无论身在何处都不会离开整体的气氛。


第四部分,品湘味,外观美景


 在餐厅的任何地方都能找到属于洞庭里的味道。 餐厅的首要主力是厨师,但设计师对餐厅的作用也是不可缺少的。 外在美不足以吸引顾客,内在美都是次要的。 这家洞庭里餐厅无疑是将“人、食、景”三者巧妙融合,献给客人的佳作。


乐巢,80年代出生的青年设计师的代表人物之一。 他打破固有思维,从经营者的角度思考设计的商业价值,从年轻消费者的角度感受空间的乐趣,解读商业空间中蕴含的文化密码,运用创新的灵感和交叉思维推动酒店和民宿的设计产业进入全国市场,形成品牌标签,